実際に味わった「美味しい!」の記録
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【2007.03.25 Sunday】
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長野の豆腐:はたけの幸
「豆腐は大豆でできている」ということを
知識ではなく味覚で理解できる豆腐。

百貨店の物産展の試食(@一口)で違いが分かった、
しっかりしたボディがある大豆の味
もちろん即購入。

長野に旅行に行った時にも、製造元のファミリー食品に電話し、
取り扱っているスーパーを探し出して、
店にあった7丁全て購入して帰った♪

ファミリー食品のホームページによると、おからを出さない製法がこの味を生み出しているらしい。

欠点は、その製法のせいか少し舌触りが粗いこと。


値段がとても高く、とても美味しい「特別な豆腐」だから
特別なタイミング用に。
友達に出せばきっと驚いてもらえる。

▼入手方法
楽天で購入可能

【2006.01.24 Tuesday】
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【2007.03.25 Sunday】
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